2017 今年も「つきぢ田村さん」が床井柚子園へ

黄色い柚子園
ゆず収穫の季節がやってまいりました。
お陰様で今年も豊作です。

黄色く色づいた果樹園では今年も東京・築地「日本料理つきぢ田村」の皆さんと収穫をしました。毎年こうして自らの目で素材を吟味して収穫していきます。流石一流料理人です。東京築地の料亭でも「宮ゆず」が楽しめます。

食事の際には現在開発中の「宮ゆずドレッシング」にアドバイスを頂きました。

完成をお楽しみに。

「日本料理　つきぢ田村」
住所：東京都中央区築地2-12-11
電話番号：03-3541-2591
WEB：　http://www.tsukiji-tamura.com/